La receta de carne italiana que no te puedes perder
Carne
La cocina italiana es una de las más reconocidas en el mundo. La razón es su variedad de ingredientes y sabores que la hacen única. En esta ocasión, te presento una deliciosa receta de carne italiana que te dejará sin palabras. Se trata de una receta que combina la suavidad de la carne de ternera con la acidez del vino tinto y la dulzura de la cebolla. ¡Anímate a descubrir esta increíble combinación de sabores!
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de ternera (150 gramos cada uno)
- 2 cebollas grandes
- 1 taza de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 550 calorías por porción
1. En primer lugar, corta las cebollas en juliana y ponlas a dorar en una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio. Remueve de vez en cuando hasta que estén doradas. Esto puede llevar unos 15 minutos.
2. Una vez que las cebollas estén doradas, retíralas y resérvalas. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y cocina los filetes de ternera. Para cocinarlos, déjalos un par de minutos por cada lado a fuego medio. Reserva los filetes una vez estén dorados.
3. Es hora de poner el vino tinto en la misma sartén. Añade los 250 ml de vino tinto y remueve los residuos que quedaron en la sartén. Deja que el líquido reduzca durante unos minutos.
4. Añade las cebollas a la sartén con el vino y mezcla. Después, introduce los filetes de ternera en la misma sartén y agrega sal y pimienta al gusto. Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar durante 10-15 minutos.
5. ¡Listo! Tu deliciosa receta de carne italiana está lista. Sirve los filetes y la salsa por encima. Puedes acompañarla con arroz, puré de patata, o si lo deseas, una ensalada fresca.
En resumen, esta receta de carne italiana es una excelente opción para quienes desean disfrutar de una deliciosa y sencilla cena. Los ingredientes son fáciles de conseguir y los pasos para prepararla son bastante sencillos. La combinación de la carne, el vino tinto y la cebolla, hace que cada bocado sea una explosión de sabor. Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
