Receta Italiana de Pescado Fresco
Pescado
Italia es conocida por su deliciosa gastronomía y una de las comidas más populares es el pescado fresco. Si estás buscando algo diferente a lo usual, nosotros tenemos la receta perfecta para ti. En este artículo, te presentamos una receta fácil y deliciosa de pescado italiano que no te dejará indiferente. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar un plato de pescado fresco que te transportará directamente a Italia.
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de pescado fresco (recomendamos lisa, corvina o lenguado)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates pelados y picados
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Ramitas de perejil fresco
Total de calorías: 210
Receta paso a paso:
1. Lava bien el pescado fresco y sécalo con papel absorbente. Corta el pescado en porciones de tamaño mediano y reserva.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
3. Agrega el tomate picado a la sartén y cocina hasta que se haya ablandado completamente. Asegúrate de remover constantemente para que no se queme.
4. Coloca las porciones de pescado en la sartén con la salsa de tomate y cebolla. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Cubre la sartén con una tapa y cocina el pescado a fuego medio durante unos 10-12 minutos, o hasta que esté cocido. Si es necesario, agrega un poco de agua caliente para mantener la salsa en su punto.
6. Sirve el pescado en un plato, con la salsa encima y decora con ramitas de perejil fresco.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una auténtica receta italiana de pescado fresco en la comodidad de tu hogar.
Preparar pescado fresco puede parecer intimidante al principio, pero con esta receta italiana fácil y deliciosa, podrás hacer un plato de pescado que te transportará directamente al Mediterráneo. Incorpora un poco de la cultura italiana a tu dieta en casa con esta sencilla pero sabrosa receta. ¡Anímate a intentarlo!
