Receta Italiana de Pescado a la Parrilla
Pescado
Si estás buscando un nuevo platillo de pescado para agregar a tu repertorio, esta receta italiana es perfecta para sorprender a tus comensales. El pescado a la parrilla es una opción saludable y sabrosa para cualquier cena, así que no dudes en probar esta receta especial. Con solo unos pocos ingredientes simples, podrás cocinar un platillo que te transportará a Italia con cada bocado.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado (utilizaremos dorada o lubina)
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 limón cortado en rodajas
Calorías por porción: 220
1. Comenzaremos preparando el adobo para nuestro pescado. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal, la pimienta negra y el perejil fresco. Remueve todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
2. Coloca los filetes de pescado en un plato grande y vierte el adobo sobre ellos. Asegúrate de cubrir cada filete con la mezcla de adobo, y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
3. Mientras tanto, precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Cuando la parrilla esté caliente, retira los filetes de pescado del adobo y sacuda el exceso de líquido. Coloca los filetes en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos de cada lado, hasta que el pescado esté dorado y bien cocido.
4. Para servir, coloca el pescado en un plato y decora con rodajas de limón y un poco de perejil fresco picado. Además, puedes acompañar con una ensalada de hojas verdes o una porción de arroz si lo deseas.
5. ¡Listo para disfrutar! Este pescado a la parrilla con un toque italiano es un verdadero deleite para el paladar. Deleita a tus comensales con este exquisito platillo, que no solo es delicioso sino también saludable y bajo en calorías.
Si estás cansado de los mismos platillos de siempre, esta receta italiana de pescado a la parrilla es una excelente opción para variar un poco. No solo es fácil de preparar, sino que también es sabrosa y saludable. El adobo de aceite de oliva, limón y ajo le da al pescado un sabor fresco y delicioso. ¡Anímate a preparar esta receta en casa y sorprende a tus seres queridos con una cena diferente y deliciosa!
