Deliciosa Receta de Pescado a la Italiana
Pescado
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa de pescado que no te tome mucho tiempo? Entonces, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te enseñaré cómo preparar un plato de pescado típico de Italia, con una mezcla perfecta de sabores que te dejará con ganas de más. Esta receta es muy fácil de hacer, y lo mejor de todo es que puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. ¡Así que manos a la obra, y vamos a cocinar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes grandes de pescado blanco (aproximadamente 120 gramos cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, cortada en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo, picados fino
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1 lata grande de tomates pelados (400g)
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- Sal y pimienta negra al gusto
- Calorías: 260 por porción
Paso 1: Prepara los filetes de pescado. Si los filetes son muy gruesos, puedes cortarlos en dos para que se cocinen más rápido.
Paso 2: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Agrega los filetes de pescado y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por cada lado. Una vez que estén listos, retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.
Paso 3: En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Saltea hasta que estén dorados y fragantes, unos 3 minutos.
Paso 4: Agrega el vino blanco y el caldo de pescado a la sartén. Revuelve bien y espera hasta que la mezcla comience a hervir. Luego, agrega los tomates pelados y continúa revolviendo.
Paso 5: Deja que la salsa hierva y reduzca a fuego medio. Continúa cocinando hasta que los tomates se hayan desintegrado y la salsa tenga una textura suave. Agrega la albahaca picada, sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Regresa los filetes de pescado a la sartén y baña con la salsa. Cocina todo junto por unos 3 minutos más, hasta que el pescado se haya cocinado completamente.
¡Y listo! Tu deliciosa receta de pescado a la italiana está lista para servir. Puedes acompañarlo con arroz blanco, pasta o una ensalada fresca.
Conclusión:
Esta receta de pescado a la italiana es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena en casa, una comida con amigos o simplemente una cena saludable y deliciosa después del trabajo. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de personalizar con tus ingredientes favoritos. Así que no esperes más y prueba esta increíble receta hoy mismo. ¡Estoy seguro de que te encantará!
