Filete de Pescado en Salsa de Tomate y Tocino
Pescado
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blancos (aproximadamente 600 gramos). 176 calorías por filete
- 1 cebolla blanca, picada finamente. 44 calorías por cebolla
- 4 dientes de ajo, picados finamente. 4 calorías por diente de ajo
- 4 rebanadas de tocino, picado en trozos pequeños. 43 calorías por rebanada
- 1 taza de vino blanco. 123 calorías por taza
- 2 tazas de tomate triturado. 34 calorías por taza
- 2 cucharadas de aceite de oliva. 238 calorías por cucharada
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 727 calorías (para 4 porciones)
Receta Paso a Paso:
1. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añada la cebolla y el ajo y cocine hasta que esté dorado.
2. Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente.
3. Añada el vino blanco y deje cocinar por unos minutos para que se evapore el alcohol.
4. Añada el tomate triturado y cocine por 5 minutos a fuego medio-bajo.
5. Añada sal y pimienta al gusto.
6. Incorpore los filetes de pescado a la sartén. Cocine por 7-10 minutos o hasta que estén dorados en ambos lados.
7. Sirva el filete de pescado con la salsa encima.
¡A disfrutar!
Esperamos que esta receta te haya gustado. No dudes en probarla tú mismo y llevar el sabor de Italia a tu hogar. Además, puedes ajustar las porciones de los ingredientes dependiendo del número de personas que vayan a disfrutar este delicioso platillo. ¡Buen provecho!
