Delicioso platillo italiano de pescado
Pescado
Italia es famosa por su deliciosa gastronomía, con opciones para todos los paladares. En esta ocasión, te traemos una receta de pescado típica de Italia que, a diferencia de otras, no encontrarás en cualquier restaurante. Además, ¡es súper fácil de hacer en casa! Sigue leyendo para saber más.
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (300 gramos) - 380 calorías
- 3 cucharadas de aceite de oliva - 360 calorías
- 2 tomates maduros - 44 calorías
- 1 cebolla mediana - 44 calorías
- 1 diente de ajo picado - 4 calorías
- 1/4 taza de vino blanco seco - 24 calorías
- 1 cucharada de alcaparras - 4 calorías
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 860
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar los tomates y la cebolla en rodajas delgadas.
3. Colocar los filetes de pescado en una bandeja para horno y salpimentar al gusto.
4. Cubrir los filetes con las rodajas de tomate y cebolla.
5. En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado y las alcaparras. Verter la mezcla sobre los filetes cubiertos.
6. Añadir el vino blanco seco en la bandeja. Este paso es importante para que el pescado no quede seco al hornearse.
7. Hornear por 20-25 minutos o hasta que el pescado se vea dorado.
¡Y ya está! Sirve caliente acompañado de una ensalada fresca y arroz blanco.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta italiana de pescado! Es fácil de hacer y no te arrepentirás. Además, tienes la libertad de hacer ajustes a los ingredientes para que se adapte a tus gustos. ¡Que disfrutes tu platillo!
