Cómo preparar una deliciosa receta de pescado a la italiana
Pescado
Italia es famosa por su gastronomía y por ser un país donde la pasta y el vino son una parte esencial de su cultura culinaria. Sin embargo, la cocina italiana no se limita a estos platos, también cuenta con una amplia variedad de recetas a base de pescado. En este artículo, te enseñaremos a cocinar una deliciosa receta de pescado a la italiana que no has probado antes. ¡Empecemos!
Ingredientes y calorías:
- 2 filetes de merluza
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 limón
- 1/4 taza de aceitunas verdes
- 1/4 taza de aceitunas negras
- 1/4 taza de alcaparras
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Número de calorías: 350 por porción
1. Precalienta el horno a 180°C. Luego, corta los tomates, la cebolla, el pimiento y el ajo en cubos pequeños.
2. En una sartén, calienta aceite de oliva y agrega los ingredientes cortados. Sofríelos a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados.
3. Corta el limón en rodajas y reserva.
4. En una fuente para horno, coloca los filetes de merluza y salpimienta al gusto. Luego, agrega por encima el sofrito y las aceitunas verdes, negras y las alcaparras.
5. Agrega también las rodajas de limón y espolvorea con orégano. Rocía con un poco de aceite de oliva y cubre con papel aluminio.
6. Hornea por 20 minutos. Después de este tiempo, quita el papel aluminio y continúa horneando por 10 minutos más.
7. Sirve caliente y ¡disfruta de tu deliciosa receta de pescado a la italiana!
Con esta receta, lograrás un plato lleno de sabor y muy saludable, ya que el pescado es una gran fuente de proteínas y vitaminas. Además, esta receta es fácil de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes, la mayoría de los cuales es probable que ya tengas en tu cocina.
En conclusión, esta receta de pescado a la italiana es una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus seres queridos con una nueva preparación italiana. Además, es una receta saludable y deliciosa que seguramente encantará a todos. ¡Anímate a probarla y déjanos saber cómo te fue en los comentarios!
