Tiramisú de Mango: la combinación perfecta de Italia y Asia
Postre
Buscando una receta original de postre que sorprenda a tus invitados? ¡El tiramisú de mango es la opción perfecta! Esta combinación de la tradicional receta italiana con una fruta típica de Asia, resulta en una mezcla única de sabores dulces y refrescantes. De fácil preparación y con ingredientes accesibles, este postre se convertirá en el favorito de todos en tu próxima cena. ¡Acompáñenme a descubrir cómo hacer este delicioso tiramisú de mango!
Lista de Ingredientes y Valor Nutricional:
- 6 mangos maduros, pelados y en puré (883 calorías)
- 24 bizcochos de soletilla (700 calorías)
- 500 gramos de mascarpone (1860 calorías)
- 6 huevos (400 calorías)
- 150 gramos de azúcar (600 calorías)
- 1 cucharada de extracto de vainilla (12 calorías)
- 1 pizca de sal (0 calorías)
Total de calorías: 3555
Rinde para 8 porciones
1. Primero, separa las yemas de las claras de los 6 huevos en dos recipientes distintos. Bate las yemas con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y espumosa. Añade el mascarpone y mezcla hasta que esté bien integrado.
2. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Incorpora las claras a la mezcla de mascarpone y yemas con movimientos envolventes, de forma suave.
3. A continuación, coloca el puré de mango en un tercer recipiente. Toma los bizcochos de soletilla y remójalos con el puré de mango, dándoles la vuelta para que se empapen bien.
4. En una fuente, coloca una capa de bizcochos de soletilla con mango en el fondo. Encima de esto, agrega una capa de la mezcla de mascarpone y yemas. Continúa alternando capas de bizcochos empapados y mezcla de mascarpone hasta terminar con la mezcla de mascarpone.
5. Cubre la fuente con papel film y refrigera el tiramisú de mango durante al menos 4 horas antes de servir. Últimamente, decora con ralladura de limón, o fresones, o menta fresca.
¿Qué os parece el resultado? Esta receta de tiramisú de mango es la opción perfecta para aquellos que buscan una versión original y tropical del clásico italiano. La combinación de sabores dulces de mango, mascarpone y bizcochos hacen de este tiramisú un postre irresistible y fácil de hacer. ¡Os invitamos a compartirlo con amigos y familiares! Sorprendete a ti mismo y a quienes te rodean con esta deliciosa creación.
