Deliciosa receta italiana de postre: Tiramisú de fresas.
Postre
¿Estás buscando recetas de postres italianos que sean diferentes y deliciosas? ¿Te encanta la combinación de frescura y dulzura en un postre? Entonces, ¡estás en el lugar correcto! Hoy te traemos una receta de un postre típico italiano reinventado: Tiramisú de fresas. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y no se parece a ninguna otra versión que hayas probado antes. ¡Acompáñanos para conocer los ingredientes y cómo prepararlo!
Lista de ingredientes y calorías:
- Fresas frescas: 1 taza (50 calorías)
- Queso mascarpone: 250 gramos (460 calorías)
- Azúcar: 3/4 taza (450 calorías)
- Yemas de huevo: 3 unidades (180 calorías)
- Claras de huevo: 3 unidades (50 calorías)
- Bizcochos de soletilla: 12 unidades (240 calorías)
- Cacao en polvo: 2 cucharadas (50 calorías)
Total de calorías: 1480 calorías
1. Comienza por lavar bien las fresas y retirarles el tallo. Luego, córtalas en pequeños cubos y reserva.
2. En un tazón grande, bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que la mezcla tenga un color amarillo pálido. Agrega el queso mascarpone a la mezcla y bate con batidores eléctricos hasta que esté suave y cremoso.
3. En otro tazón, bate las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal. Agrega las claras batidas a la mezcla de mascarpone y yemas de huevo. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta integrar todo.
4. Agrega los cubos de fresa a la mezcla y mezcla lentamente para integrarlos. Reserva la mezcla en la nevera.
5. En otra área de trabajo, prepara los bizcochos de soletilla remojándolos ligeramente en agua o en un poco de licor. Corta los bizcochos por la mitad y coloca una mitad en el fondo de cada taza o vaso individual.
6. Sobre la capa de bizcocho, agrega una capa de la mezcla de tiramisú de fresa previamente reservada. Repite el proceso hasta llenar los vasos y termina con una capa de cacao en polvo espolvoreado por encima.
7. Refrigera los vasos durante al menos 2 horas antes de servir. Y listo para disfrutar de este delicioso tiramisú de fresa.
Conclusión:
¡Felicidades! Has llegado al final de nuestra receta de postre italiano. Esperamos que te haya resultado fácil de comprender y que te animes a hacerla en casa. Este tiramisú de fresa es una opción muy refrescante y deliciosa para cualquier ocasión, y es ideal para los amantes de los postres italianos. Si te ha gustado esta receta, no dudes en compartirla con tus amigos y familiares. ¡A disfrutar!
