Receta de postre italiano: Panna Cotta de té Earl Grey
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 500 ml de nata líquida (1044 kcal)
- 5 gramos de gelatina neutra en polvo (18 kcal)
- 75 gramos de azúcar (300 kcal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (12 kcal)
- 3 bolsitas de té Earl Grey (0 kcal)
- 50 ml de agua
Total de calorías: 1374 kcal. Esta cantidad es para 4 porciones de 150 ml.
1. Vertimos la nata líquida y el azúcar en una olla, removiendo bien para disolver el azúcar. Añadimos la cucharadita de extracto de vainilla y mezclamos.
2. A continuación, calentamos la mezcla a fuego medio hasta que comience a hervir, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
3. Una vez que comience a hervir, retiramos la olla del fuego y añadimos las bolsitas de té Earl Grey. Las dejamos infusionar durante 5 minutos.
4. Mientras tanto, hidratamos la gelatina en agua fría durante 5 minutos. La escurrimos y añadimos a la mezcla caliente de nata y té, removiendo bien para que se integre.
5. Una vez que la gelatina esté completamente disuelta, retiramos las bolsitas de té y vertimos la mezcla en moldes individuales previamente engrasados con un poco de aceite vegetal. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después llevamos al refrigerador durante al menos 3 horas para que se solidifique completamente.
6. Transcurrido este tiempo, desmoldamos las Panna Cottas pasando un cuchillo por el borde del molde y sumergiéndolo en agua caliente unos segundos. Servimos nuestras Panna Cottas de té Earl Grey con un poco de frutos rojos.
Ya sabes cómo preparar uno de los postres más populares de Italia de manera fácil y deliciosa. La Panna Cotta de Té Earl Grey es una opción perfecta para sorprender a tus amigos y familiares con un sabor diferente y experienciar algo nuevo. Así que no lo pienses más, prueba esta receta y disfruta de un auténtico postre italiano en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
