Ensalada Caprese Italiana con un Toque de Limón
Ensalada
Italia es conocida por su deliciosa cocina, llena de sabores frescos y auténticos. Uno de los platos más emblemáticos es la ensalada Caprese, que consiste en tomates frescos, mozzarella y hojas de albahaca. Si bien esta ensalada es básica, también es muy versátil, y se pueden agregar otros ingredientes para darle un toque especial. En esta receta, vamos a enseñarte cómo hacer una Ensalada Caprese italiana con un toque de limón, que es refrescante y perfecta para el verano.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- Tomates pera (200 gramos) - 44 calorías
- Queso Mozzarella fresco (150 gramos) - 319 calorías
- Jugo de limón (2 cucharadas) - 8 calorías
- Aceite de oliva extravirgen (2 cucharadas) - 238 calorías
- Hojas de albahaca (1/2 taza) - 0 calorías
- Sal y Pimienta - Cantidad necesaria
Total de Calorías - 609
Receta Paso a Paso:
1. Comienza por cortar los tomates pera en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Luego, corta el queso mozzarella fresco en rodajas del mismo tamaño que los tomates.
2. En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva extravirgen, la sal y la pimienta.
3. Coloca las rodajas de tomate y de mozzarella en un plato de ensalada. Agrega las hojas de albahaca encima.
4. Vierte la mezcla de jugo de limón y aceite encima de la ensalada.
5. Mezcla suavemente con la ayuda de un tenedor y cuchillo, asegurándote de que cada rodaja de tomate y de mozzarella tenga un poco de la mezcla de aderezo.
6. Sirve inmediatamente y disfruta de la frescura de los tomates combinada con la cremosidad del queso mozzarella y albahaca, todo con un toque de limón.
¡Listo! Ahora tienes una Ensalada Caprese italiana con un toque de limón, perfecta para disfrutar al aire libre con amigos o familiares.
La cocina italiana es una de las más populares en todo el mundo, y la Ensalada Caprese es un claro ejemplo de esto. Pero, como hemos visto en esta receta, también se pueden incluir otros ingredientes para darle un toque personal y fresco a un platillo tan clásico. Recuerda que siempre es posible experimentar con diferentes ingredientes, aderezos y aliños para crear tu propia versión de la ensalada Caprese. ¡Anímate a probar esta receta y sorprender a tus invitados! ¡Buen provecho!
