Yakitori de Pollo - Aprende a hacer esta deliciosa receta típica japonesa
Carne
La gastronomía japonesa es mundialmente conocida y amada por todos. Uno de los platos más famosos de esta cultura es el Yakitori. Esta receta es una de las más populares y se trata de brochetas de pollo a la parrilla. No hay nada mejor que disfrutar de una deliciosa comida que no requiere de mucho trabajo. Aquí te enseñaremos cómo hacer esta receta de manera fácil y rápida.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 500g de muslos de pollo
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 1/4 de taza de sake (vino de arroz japonés)
- 1/4 de taza de mirin (vino de arroz dulce japonés)
- 2 cucharadas de azúcar rubia
- 1 diente de ajo rallado
- 1 cebolla verde picada finamente
- Sal y Pimienta
- Palitos de bambú para brochetas
- 691 calorías en total (5 brochetas - 138 calorías por brocheta)
Receta Paso a Paso:
1. Cortar los muslos de pollo en cubos pequeños y salpimentar al gusto.
2. En un recipiente mezclar la salsa de soja, el sake, el mirin, el azúcar y el ajo rallado. Dejar marinar por al menos 30 minutos.
3. Remojar los palitos de bambú en agua durante 30 minutos para que no se quemen.
4. Insertar cuidadosamente los cubos de carne de pollo en el palito de bambú, alternando con trozos de cebolla verde.
5. En una parrilla precalentada, cocinar las brochetas de pollo durante 3-5 minutos por lado, bañándolas continuamente con la marinada para que queden bien sabrosas.
¡Listo! Ya tienes tu Yakitori de pollo. Puedes acompañarlo con alguna guarnición de verduras o arroz japonés. ¡Buen provecho!
La gastronomía japonesa siempre será una de las más populares del mundo. Esta receta de yakitori de pollo es sencilla y fácil de preparar, pero no por ello menos deliciosa. Con solo unos cuantos ingredientes podrás disfrutar de un plato típico de la cultura culinaria japonesa. Anímate a hacerlo en casa y sorprender a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias. ¡Que disfrutes la comida!
