Receta japonesa de carne dorada con verduras
Carne
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de res cortada en trozos finos
- 1 cebolla mediana, cortada en juliana
- 1 zanahoria mediana, picada en rodajas finas
- 1 manojo de espinacas frescas, lavadas y picadas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de mirin
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite para la sartén
- 400 calorías por porción
1. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, mirin y azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Pon a un lado.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade una cucharada de aceite y añade la carne. Cocina durante 3-4 minutos o hasta que la carne esté dorada por ambos lados. Retira la carne de la sartén y ponla a un lado.
3. Añade una cucharada más de aceite a la sartén. Añade la cebolla, zanahoria y pimiento rojo. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Añade la carne dorada a la sartén. Vierte la mezcla de salsa sobre la carne y las verduras. Revuelve para que todo se mezcle y la carne y las verduras estén cubiertas con la salsa.
4. Añade las espinacas picadas a la sartén. Revuelve todo junto durante 1-2 minutos o hasta que las espinacas se hayan ablandado.
5. Sirve caliente y disfruta.
Esta receta japonesa de carne dorada con verduras es una excelente opción para aquellos que buscan una cena rápida y fácil que sea sabrosa y satisfactoria. Con sus verduras frescas y crujientes y la carne dorada, este plato es definitivamente algo que querrás probar. Lo mejor es que es fácil de hacer en tu propia cocina en muy poco tiempo. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta hoy!
