Deliciosa receta japonesa de carne con salsa de jengibre y ajo
Carne
No hay nada como una buena receta de carne para alegrar el día. Pero por qué conformarse con lo básico cuando puedes darle a tu paladar una explosión de sabores que te llevará al otro lado del mundo. En esta ocasión, traemos una de las mejores recetas japonesas de carne que te sorprenderá. Esta receta tiene un sabor diferente, gracias a la combinación de jengibre y ajo en la salsa. No te preocupes si nunca antes has cocinado una receta japonesa, te lo explicamos todo en esta receta paso a paso. ¡Prepárate para disfrutar!
Listado de Ingredientes y Calorías:
- 500 gramos de filete de carne de res (750 calorías)
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado (6 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (4 calorías)
- 4 cucharadas de salsa de soja (20 calorías)
- 2 cucharadas de sake (20 calorías)
- 1 cucharada de mirin (30 calorías)
- 1 cebolla grande picada (60 calorías)
- 1/4 taza de caldo de pollo (10 calorías)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (240 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1140
1. Corta la carne en tiras delgadas y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja reposar mientras preparas la salsa.
2. En un tazón, mezcla el jengibre, el ajo, la salsa de soja, el sake, el mirin y el caldo de pollo.
3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocínala durante 3-4 minutos hasta que esté dorada. Retira la carne y ponla a un lado.
4. Agrega la cebolla a la sartén y cocina por unos 2 minutos hasta que esté blandita. Agrega la carne de nuevo y vierte la salsa sobre la carne y la cebolla. Cocina por unos 5-7 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido.
5. Sirve caliente y acompaña con arroz o vegetales al vapor.
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de hacer, aunque se necesitan algunos ingredientes especiales. El jengibre y el ajo son los ingredientes estrella de esta salsa, que aportan un sabor único y diferente a la preparación. El mirin, por otro lado, es un vino dulce que aporta un toque japonés auténtico. Si no puedes conseguirlo, puedes reemplazarlo por vino blanco y un poco de azúcar.
Además, esta receta es verdaderamente versátil: puedes usar cualquier tipo de carne que te guste, desde filete de res hasta pollo o cerdo. También puedes aumentar la cantidad de vegetales para hacerla más nutritiva, o ajustar la cantidad de salsa a tu gusto. ¡Sé creativo y personaliza tu receta con esta deliciosa salsa para darle un toque asiático auténtico!
Conclusión:
La preparación de una buena receta puede ser una experiencia muy gratificante y satisfactoria. Con esta receta japonesa de carne, podrás darle un sabor diferente y único a tu cocina, mientras disfrutas de una comida deliciosa. Anima a tus amigos y familiares a probar esta receta en tu próximo evento y sorpréndelos con tu habilidad en la cocina. ¡Disfruta de esta deliciosa receta japonesa de carne con salsa de jengibre y ajo!
