Deliciosa receta de carne japonesa para probar en casa
Carne
La gastronomía japonesa es reconocida por su delicadeza, sabores y presentación de los platos. Hoy queremos compartir contigo una receta tradicional japonesa de carne que seguramente te encantará y sorprenderá a tus amigos y familiares. En este artículo te mostraremos cómo preparar una deliciosa carne con un sabor único y una textura suave y jugosa. Sigue leyendo para conocer más sobre esta impresionante receta japonesa.
Ingredientes y valor nutricional:
Antes de comenzar a cocinar, es importante que tengas todos los ingredientes a mano. Por eso, aquí te mostramos una lista con todo lo que necesitas para preparar esta deliciosa carne japonesa:
-2 filetes de carne de res de 200 gramos cada uno
-3 cucharadas de salsa de soja
-2 cucharadas de sake
-2 cucharadas de azúcar morena
-1 diente de ajo picado
-1 cucharadita de jengibre rallado
-2 cucharadas de aceite vegetal
Valor nutricional por porción:
Calorías: 450
Proteínas: 45.5 gramos
Grasas: 19.5 gramos
Carbohidratos: 15.5 gramos
Azúcares: 13 gramos
Colesterol: 126 miligramos
Receta paso a paso:
1. Empieza por mezclar la salsa de soja, el sake, el azúcar morena, el ajo picado y el jengibre rallado en un recipiente hasta que quede bien integrado.
2. Agrega los filetes de carne y asegúrate de cubrir ambos lados con la mezcla. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
3. Precalienta el horno a 190 grados Celsius.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite vegetal.
5. Una vez que el aceite esté caliente, saca los filetes de la nevera y colócalos en la sartén. Cocina durante 3 minutos en cada lado para que se doren.
6. Transfiere los filetes dorados a una bandeja para hornear y cocina en el horno durante 5 minutos para que se cocinen completamente.
7. Sirve los filetes de carne caliente con arroz y vegetales al vapor. ¡Disfruta!
Conclusión:
Esta receta tradicional japonesa de carne es una excelente opción para sorprender a tus seres queridos en una cena especial en casa. Además, es una alternativa diferente y deliciosa a las recetas de carne al horno que sueles hacer. Anímate a hacer esta preparación y cuéntanos en los comentarios cómo te fue. ¡Que tengas un buen apetito!
