Receta Japonesa de Carne de Res con un Giro Sorprendente
Carne
Si te gusta el sabor de la cocina japonesa, prepárate para probar una receta con un giro sorprendente. Esta deliciosa receta de carne de res es perfecta para satisfacer tus deseos culinarios mientras te sorprendes con una combinación de sabores únicos. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta receta típica de Japón con un toque diferente.
Ingredientes y Calorías:
- Carne de Res (600 gramos)
- Sake (50 ml)
- Aceite de Oliva (2 cucharadas)
- Cebolla (1 unidad)
- Tomates cherry (150 gramos)
- Salsa de Soya (3 cucharadas)
- Azúcar (1 cucharadita)
- Sal (1 pizca)
- Calorías por porción: alrededor de 300.
1. Corta la carne de res en tiras finas y añádeles la salsa de soya y el sake. Mezcla bien y déjalo marinar durante al menos una hora.
2. Mientras tanto, corta la cebolla en rodajas finas y los tomates cherry por la mitad.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y añade la cebolla. Cocina durante unos 5-7 minutos, hasta que estén doradas.
4. Agrega los tomates cherry y cocina durante 2-3 minutos más.
5. Añade la carne de res marinada y cocina durante unos 6-8 minutos, hasta que esté dorada por ambos lados. Añade una pizca de sal y una cucharadita de azúcar para aportar un sabor dulce a la carne.
Consejos: Si la sartén comienza a secarse, agrega un poco de agua o sake para mantener la carne de res jugosa.
Conclusión:
Esta receta japonesa de carne de res es una excelente opción para agregar un cambio a tus comidas diarias. El toque dulce-umami de la salsa de soya y el azúcar le dan a este plato un sabor único. Anímate a probarlo y descubre este sabor japonesa con un giro sorprendente. ¡Que disfrutes de la receta!
