Carne Teriyaki con Verduras: Una Receta Tradicional Japonesa
Carne
La cocina japonesa es conocida por su sabor único y sus numerosas recetas deliciosas que no dejan de sorprendernos. En esta ocasión, te presentamos una receta tradicional japonesa de Carne Teriyaki con verduras que no te dejará indiferente. Esta receta te brindará una experiencia culinaria auténtica y única, y lo mejor de todo, ¡no se parece a ninguna otra carne que hayas probado antes! Además, es una receta fácil de seguir, por lo que cualquiera puede hacerla en casa. ¡Así que ponte el delantal y prepárate para cocinar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de solomillo de ternera.
- 1 pimiento verde grande.
- 1 pimiento rojo grande.
- 1 cebolla grande.
- 1/2 taza de salsa de soja.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharada de aceite de sésamo.
- 1 cucharada de maicena.
- 1/4 taza de agua.
- 2 tazas de arroz cocido (para acompañar).
Calorías por porción (4 porciones):
- Carne: 210 kcal.
- Verduras: 105 kcal.
- Arroz: 204 kcal.
Total: 519 kcal.
Paso 1: Corta la carne en tiras delgadas y resérvala en un recipiente aparte. Prepara la marinada: en un tazón mezcla 1/2 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 2 dientes de ajo picados y una cucharada de aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva. Agrega las tiras de carne y mezcla bien. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar durante al menos una hora.
Paso 2: Mientras tanto, corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. Resérvalos.
Paso 3: Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto. Agrega la carne y la marinada a la sartén y saltea durante 5-7 minutos, hasta que la carne esté dorada.
Paso 4: Agrega los pimientos y la cebolla a la sartén y saltea durante otros 5-7 minutos, hasta que las verduras estén cocidas pero aún crujientes.
Paso 5: En un tazón pequeño, mezcla una cucharada de maicena con 1/4 taza de agua. Agrega esta mezcla a la sartén y mezcla bien. Cocina durante otros 2-3 minutos, hasta que la salsa se espese.
Paso 6: Sirve la carne teriyaki caliente acompañada de arroz cocido. ¡Buen provecho!
¡Esta receta de Carne Teriyaki con Verduras te encantará! Es una opción deliciosa, fácil de preparar y perfecta para una cena en casa con amigos o familia. La combinación de diferentes sabores en esta receta te llevará a disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y única. Además, es una comida equilibrada y saludable, perfecta para mantener una alimentación saludable y balanceada. Anímate a probar nuestra receta, ¡seguro que no te decepcionará!
