Yakitori delicioso - La receta perfecta para disfrutar de la carne japonesa
Carne
La gastronomía japonesa es conocida en todo el mundo por su variedad, originalidad y sabor inigualable. Entre las recetas más populares de este país, encontramos el Yakitori, un plato tradicional que combina trozos de carne con verduras y arroz. Esta receta es perfecta para toda la familia y fácil de preparar, por lo que hoy te compartimos la receta de Yakitori delicioso para que la puedas disfrutar en casa.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 pimiento rojo cortado en cubos
- 1 cebolla cortada en cubos
- 1 trozo de jengibre pelado y rallado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de sake
- 1 cucharada de azúcar morena
- Palillos de madera (cantidad necesaria)
Calorías por porción: 250 calorías.
1. En un recipiente, mezcla la salsa de soja, el sake, el jengibre y el azúcar morena hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega los cubos de pollo a la mezcla y revuelve para que se impregnen bien.
3. Deja el pollo macerando en la mezcla durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, hidrata los palillos de madera en agua durante 15 minutos para que no se quemen al cocinar.
4. Ensarta los cubos de pollo, pimiento y cebolla en los palillos, alternando los ingredientes. Puedes hacer de dos a tres piezas por palillo.
5. Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto y coloca los Yakitoris en ella. Cocina durante 4 minutos de un lado y luego, 3 minutos del otro lado o hasta que la carne esté dorada.
6. Sirve los Yakitoris recién cocidos con arroz y más salsa de soja por encima.
El Yakitori es una receta espectacular, fácil de preparar y perfecta para disfrutar en familia. Tan solo necesitas los ingredientes mencionados, la mezcla para macerar y seguir los pasos de la receta. Puedes jugar con la combinación de verduras y tipos de carne y, si deseas, hacer una versión vegetariana. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y comparte con nosotros tus resultados!
