Deliciosa receta japonesa de carne
Carne
La gastronomía japonesa es una de las más variadas y deliciosas del mundo. Su cultura culinaria abarca una amplia gama de platillos típicos y exóticos que han conquistado a los paladares más exigentes alrededor del mundo. En esta ocasión, les comparto una receta clásica de carne, con un toque innovador para que sorprendas a tus comensales. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta rica receta que estoy segura se convertirá en tu favorita.
Ingredientes y número de calorías:
- 400 gramos de cadera de res en tiras
- 1 cebolla grande cortada en julianas
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 4 cucharadas de aceite de sésamo
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: 250 calorías
1. Para empezar, calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agrega la carne a la sartén y saltea hasta que esté dorada de manera uniforme.
3. Retira la carne de la sartén y reserva en un plato aparte.
4. En la misma sartén, agrega las cebollas y los pimientos. Saltea hasta que estén suaves.
5. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, la miel, el vinagre de arroz, la maicena y el jengibre rallado.
6. Agrega la mezcla de salsa a la sartén con las verduras y cocina durante 1-2 minutos hasta que la mezcla esté caliente y espesa.
7. Agrega la carne a la sartén y revuelve para combinar los ingredientes.
8. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
Esta receta japonesa de carne es perfecta para servirla como plato principal en una cena especial o una comida en familia. La cadera de res en tiras queda perfectamente equilibrada con la mezcla de cebollas, pimientos y salsa de soya. Además, gracias al toque de miel y jengibre, el plato adquiere un sabor deliciosamente dulce y picante.
Si estás buscando una opción saludable, esta receta puede ajustarse fácilmente a tus necesidades. Puedes sustituir la cadera de res por pollo o tofu y agregar tus verduras favoritas para complementar el plato. En cuanto a los condimentos, recuerda elegir ingredientes bajos en sodio y omitir la sal para hacer una versión más saludable.
Con esta receta, no solo obtendrás un platillo delicioso y sorprendente, sino que también tendrás la oportunidad de experimentar con ingredientes y mezclas que le darán un toque único y especial a tus comidas. Además, cocinar en casa es una manera de compartir momentos con tu familia y amigos y reforzar los lazos afectivos. Así que anímate a preparar esta receta y conviértete en un experto en gastronomía japonesa. ¡Bon Appétit!
