Receta japonesa de carne con un toque especial
Carne
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne de res
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de mirin
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cebolla grande cortada en juliana
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 zanahoria pelada y cortada en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 800 calorías en total
Receta paso a paso:
1. Comienza cortando la carne en tiras finas y ponla en un recipiente. Añade la salsa de soya, el mirin, el jengibre fresco rallado y el ajo picado. Mezcla bien hasta que la carne quede bien impregnada de la marinada. Tapa el recipiente con papel film y deja marinar por al menos 30 minutos en la nevera.
2. Mientras tanto, prepara las verduras. Corta la cebolla, los pimientos y la zanahoria siguiendo las indicaciones del apartado de ingredientes. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Añade las verduras y saltea durante unos 5 minutos, hasta que estén doradas.
3. Saca la carne de la nevera y escúrrela. En otra sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de sésamo a fuego alto. Añade la carne y saltea durante 2-3 minutos, hasta que esté dorada.
4. Añade las verduras salteadas a la sartén con la carne y mezcla todo bien. Salpimienta al gusto y continúa salteando durante otros 3-4 minutos.
5. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta japonesa de carne con un toque especial.
Conclusión: Ahora que conoces esta receta típica de Japón con un toque especial, no dudes en ponerla en práctica. Es una opción fácil de hacer y muy sabrosa que te aseguramos que te encantará. Sorprende a tus seres queridos con esta opción diferente y disfruta juntos de una comida deliciosa. ¡Buen provecho!
