Sashimi de atún rojo: la receta japonesa que no puedes dejar de probar
Pescado
Ingredientes y calorías:
- 300 gramos de atún rojo fresco
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de cebolla verde picada
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 292 calorías por porción
Receta:
1. Comienza por limpiar muy bien el atún rojo y retirar la piel y las espinas. Luego, córtalo en láminas finas con un cuchillo bien afilado y reserva.
2. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el zumo de limón y el jengibre fresco rallado.
3. Coloca las láminas de atún en un plato y vierte la mezcla anterior por encima. Asegúrate de que todas las láminas de atún queden bien impregnadas con la salsa.
4. Espolvorea la cebolla verde picada y las semillas de sésamo sobre el atún.
5. Sirve el sashimi de atún rojo en un plato y acompaña con más salsa de soja y wasabi al gusto.
¡Listo! Ahora ya puedes disfrutar de una deliciosa y auténtica receta japonesa de sashimi de atún rojo. Además, es una opción saludable ya que el atún es rico en proteínas y bajo en grasas. Anímate a preparar esta receta en tu casa y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias.
En conclusión, el sashimi de atún rojo es una comida típica japonesa que no puedes dejar de probar. Con esta receta, podrás preparar tu propio sashimi en casa y disfrutar de los sabores auténticos de Japón. Además, es una opción saludable para incluir en tu dieta, ya que el atún es una excelente fuente de proteínas. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a todos con tus habilidades culinarias!
