Una deliciosa receta japonesa de pescado: Salmón Teriyaki con arroz
Pescado
Ingredientes y calorías:
- 2 filetes de salmón (528 calorías)
- 1 taza de arroz (218 calorías)
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas de salsa de soja (36 calorías)
- 2 cucharadas de mirin (20 calorías)
- 2 cucharadas de azúcar blanco (96 calorías)
- 2 cucharadas de agua (0 calorías)
- Aceite de oliva (80 calorías)
La receta paso a paso:
1. Lava el arroz con agua fría hasta que el agua salga totalmente clara. Luego, pon el arroz en una olla con 2 tazas de agua caliente y déjalo cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
2. Mientras tanto, mezcla en un tazón la salsa de soja, mirin, azúcar y agua para crear la salsa teriyaki.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade aceite de oliva y los filetes de salmón (con la piel hacia abajo) y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
4. Voltea los filetes de salmón y añade la salsa teriyaki que preparaste previamente. Deja cocinar todo unos 2-3 minutos más, remojando el pescado en la salsa.
5. Una vez que el arroz esté cocido, servir en un plato con el salmón teriyaki encima. Puedes decorar con un poco de cebollino por encima para darle un toque fresco.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso Salmón Teriyaki con arroz. Esta receta es bastante saludable y fácil de preparar. Además, los sabores frescos y exóticos darán a tu paladar una nueva experiencia. Pruébalo en casa y cuéntanos qué te parece.
La gastronomía japonesa siempre nos sorprende con sabores exóticos y frescos. Esta receta de Salmón Teriyaki con arroz es una muestra de ello. Fácil de preparar y saludable, este plato es una excelente opción para sorprender a tus amigos y familiares. No dudes en probarlo en casa y disfrutar de la cocina japonesa en todo su esplendor. ¡Buen provecho!
