Delicioso plato japonés: Salmón Yakitori
Pescado
La cultura japonesa es rica en tradiciones culinarias que han sido conservadas a lo largo del tiempo. Hoy, vamos a presentarles una receta japonesa muy especial que es perfecta para aquellos que aman los sabores asiáticos. Esta vez, te enseñaremos cómo hacer un delicioso plato de Salmón Yakitori. ¡Es una combinación increíble de sabores dulces y ahumados que no querrás perderte!
Ingredientes y calorías:
Lo primero que debemos hacer es preparar los ingredientes. Necesitarás los siguientes componentes:
- 600 g de salmón fresco sin piel
- 1 pimiento rojo y verde
- 1 cebolla roja
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de sake
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Palitos de madera para brochetas
Esta receta tiene un total de 822 calorías, lo que significa que es una buena opción para una cena o almuerzo más abundante.
Receta paso a paso:
1. Corta el salmón en cubos de 2 cm y córtalo en los pimientos y la cebolla en trozos grandes. Remoja los palitos de madera en agua para evitar que se quemen durante el proceso de cocción.
2. Ahora, prepara la marinada. En un bol, mezcla la salsa de soja, sake, miel y aceite de sésamo hasta que estén bien combinados. Añade los cubos de salmón a la marinada y remueve suavemente para que se cubra.
3. Enhebra los trozos de salmón, pimientos y cebolla en los palitos de madera, alternando entre los ingredientes.
4. Coloca las brochetas en la parrilla y cocínalas durante 6 minutos por cada lado. Si prefieres, también puedes cocinarlas en una sartén, añadiendo la marinada a la sartén para cocinar los vegetales. Si optas por la sartén, utiliza una cucharada de aceite en lugar de los palitos de madera.
5. Una vez que la carne esté cocida, sirve las brochetas en un plato y decora con cebollino y sésamo.
¡Listo! Ahora, puedes disfrutar de un plato japonés sabroso y diferente.
Conclusión:
El Salmón Yakitori es una receta japonesa imprescindible para aquellos que desean probar sabores exóticos. Esta receta fácil de seguir es perfecta para lucirte en una cena en casa o para un almuerzo abundante. Además, es una opción más saludable que fritos o alimentos procesados, y aporta muchos nutrientes importantes para nuestro cuerpo. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
