Delicioso plato japonés de pescado
Pescado
La cocina japonesa es muy conocida por sus platos de pescado, desde sushi hasta sashimi y más. Si estás buscando probar algo nuevo y diferente, te presentamos una receta que no se parece a las otras y que seguramente te encantará. Este delicioso plato japonés de pescado es fácil de hacer y presenta una combinación única de sabores. Aquí te presentamos los ingredientes, las calorías y la receta paso a paso para que la prepares en tu propia cocina.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de filetes de pescado de tu elección (320 calorías)
- 1 taza de dashi (30 calorías)
- 1 taza de salsa de soja (67 calorías)
- 1/2 taza de sake (204 calorías)
- 1/2 taza de mirin (120 calorías)
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana en rodajas finas
- Jengibre fresco pelado y rallado
- Aceite para freír
Total de calorías: 741 (sirve para 4 personas)
1. Enjuaga los filetes de pescado con agua y seca con toallas de papel. Córtalos en trozos del tamaño de un bocado y luego reserva.
2. En un tazón grande, mezcla 1 taza de dashi, 1 taza de salsa de soja, 1/2 taza de sake y 1/2 taza de mirin. Agrega los ajos picados, la cebolla en rodajas y el jengibre rallado en la mezcla y revuelve bien.
3. Coloca los trozos de pescado en la mezcla y asegúrate de que estén cubiertos uniformemente. Deja marinar durante aproximadamente 20 a 30 minutos a temperatura ambiente.
4. En una sartén grande, calienta suficiente aceite para cubrir los trozos de pescado. Cuando esté caliente, escurre los trozos de pescado de la marinada y fríe durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato japonés de pescado.
Este delicioso plato japonés de pescado es una excelente adición a cualquier comida, y es perfecto para aquellos a los que les gustan los sabores audaces y picantes. Esta receta es fácil de seguir y no requiere muchos ingredientes difíciles de encontrar. Así que, ¡no dudes en probarla en casa y sorprender a tu familia y amigos con tu habilidad culinaria! ¡Buen provecho!
