Sushi de atún con toque picante
Pescado
¿Eres fanático del sushi? Si eres amante de la comida japonesa, el sushi de atún con toque picante es una excelente opción para probar en casa. Hoy te enseñaré una receta típica de Japón que dejará a todos en casa impresionados. Esta receta es perfecta si quieres sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso y con estilo. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y cómo preparar este plato en casa.
Lista de ingredientes y calorías:
- 300 gramos de arroz de sushi
- 350 gramos de atún fresco cortado en tiras
- 1 aguacate, pelado y cortado en tiras
- 2 cucharadas de mayonesa japonesa
- 1 cucharada de sriracha (salsa picante de chile)
- 1 cebolla verde picada
- 1 hoja de nori
- Aceite de sésamo
- Vinagre de arroz
- Salsa de soja baja en sodio
- 570 calorías por porción
1. Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Luego, pon el arroz en una olla y agrega 1 ¾ tazas de agua. Tapa y lleva a ebullición, y luego baja a fuego lento. Cocina por 12-15 minutos hasta que el agua se absorba y el arroz esté cocido.
2. Mientras tanto, mezcla la mayonesa japonesa y la sriracha en un bol. Agrega la cebolla verde picada y reserva la mezcla.
3. Extiende el arroz cocido en una bandeja grande y sazona con una mezcla de vinagre de arroz y azúcar. Deja enfriar hasta que el arroz esté tibio al tacto.
4. Corta el nori en tiras y espolvorea aceite de sésamo en ambos lados. Tuesta el nori en una sartén seca durante 1-2 minutos hasta que esté crujiente. Luego, córtalo en trozos pequeños y reserva.
5. Para el atún picante, agrega una cucharada de aceite de sésamo a una sartén grande y calienta a fuego alto. Agrega las tiras de atún y saltea durante unos minutos hasta que estén doradas por fuera y crudas por dentro.
6. Para armar el sushi, pon una hoja de nori tostada en un rollo de sushi. Luego, agrega una capa de arroz ya enfriado. Coloca las tiras de aguacate y el atún en el centro, y agrega la mezcla de mayonesa picante encima.
7. Envuelve el rollo de sushi, asegurándote de que la mezcla de mayonesa y el atún están en el relleno. Corta el sushi en trozos de 2,5 cm y sirve con salsa de soja baja en sodio.
Haz de tu cena una experiencia única y especial con este sushi de atún con toque picante. ¡Disfrútalo con amigos, familia o sorprende a tu pareja con este plato exquisito! Es saludable, fácil de preparar y es perfecto para una cena en casa. Así que prepárate para impresionar con esta receta y compártela con quien desees. ¡Buen provecho!
