Salmón Teriyaki, una deliciosa receta japonesa
Pescado
La gastronomía japonesa es una de las más exquisitas y saludables del mundo. Sus platos se caracterizan por ser frescos, simples en su preparación y llenos de sabor. En esta ocasión, te propongo una receta típica japonesa de pescado, en donde el salmón es el protagonista. El Salmón Teriyaki es una de las recetas más deliciosas y sencillas que se pueden hacer en casa. Si eres amante del salmón, ¡esta receta te volverá loco! ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo!
Lista de ingredientes y calorías:
- 2 filetes de salmón fresco (cada uno de 150 gramos)
- 2 cucharadas de Sake
- 2 cucharadas de Mirin
- 4 cucharadas de salsa de Soja
- 2 cucharadas de Azúcar morena
- 1 cucharada de Aceite de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de Sésamo tostadas
- Cebollines picados (opcional)
Calorías: 400 calorías aproximadamente
1. Preparación de la salsa Teriyaki: En un bol mediano, mezcla el Sake, Mirin, salsa de Soja y el Azúcar morena. Revuelve hasta que se haya combinado completamente.
2. Cocina el salmón: En una sartén a fuego medio, agrega el aceite de sésamo. Cuando esté caliente, añade los filetes de salmón con la piel hacia abajo. Cocina durante 3 minutos.
3. Agrega la salsa Teriyaki: Con una cuchara, agrega la salsa en la sartén y revuelve para cubrir el salmón.
4. Continúa cocinando el salmón: Cocina el salmón durante 3 minutos. Luego, voltéalo y cocina durante otros 2 minutos hasta que esté completamente dorado.
5. Agrega semillas de sésamo tostadas y cebollines picados: Sirve el salmón en un plato y agrega las semillas de sésamo tostadas y los cebollines picados.
¡Listo! Ya tienes tu Salmón Teriyaki. Acompáñalo con arroz blanco y ensalada para disfrutar de una comida saludable y deliciosa.
Espero que hayas disfrutado esta sencilla receta japonesa. El Salmón Teriyaki es una excelente opción para aquellos que buscan una cena rápida y deliciosa. Con unos pocos ingredientes y algunos pasos sencillos, podrás hacer en casa esta deliciosa receta japonesa. Me encantaría saber cómo te quedó el Salmón Teriyaki y qué otros platos japoneses te gustaría aprender a cocinar. ¡Buen provecho!
