Ensalada Japonesa de Atún
Pescado
La comida japonesa es una de las más populares en todo el mundo. No sorprende que esta cocina esté en constante evolución y experimentando nuevas combinaciones y sabores. En este artículo te presento una receta típica japonesa de ensalada que no encontrarás en muchos otros lugares. Es una ensalada de atún rica en nutrientes, sabrosa, fácil de hacer y perfecta para cualquier comida del día. Continúa leyendo para conocer los ingredientes, calorías y cómo preparar esta deliciosa ensalada de atún.
Ingredientes y calorías:
- 1/2 cebolla morada (90 gramos) – 25 calorías
- 1 zanahoria (60 gramos) - 25 calorías
- 1/2 pepino (80 gramos) - 15 calorías
- 1/2 taza de frijoles edamame (125 gramos) – 95 calorías
- 1 lata de atún en agua (120 gramos) – 120 calorías
- Hojas de espinaca (80 gramos) – 20 calorías
Total de calorías: 300
Receta Paso a paso:
1. Corta todos los vegetales en pequeños cubos. Luego, coloca un poco de sal sobre ellos y déjalos reposar en un tazón por unos minutos mientras preparas los demás ingredientes.
2. Mientras tanto, hierve una taza de agua y agrega los frijoles edamame. Deja cocinar por 3 minutos y luego escurre el agua.
3. Agrega el atún a los vegetales y mézclalo todo. Luego, agrega los frijoles edamame y las hojas de espinaca.
4. Para la vinagreta: en un tazón pequeño, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharadita de miel. Mezcla todo muy bien.
5. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo de manera uniforme. ¡Listo!
Animo a la gente a probar a hacer esta receta ellos mismos, es fácil, deliciosa y saludable.
Esta ensalada japonesa es un plato clásico y saludable que puedes hacer en poco tiempo, con ingredientes que seguramente encontrarás en cualquier supermercado. La mezcla de vegetales frescos, proteína de atún y frijoles edamame es la combinación perfecta de sabor y nutrición. ¡Anímate a hacerla hoy mismo y disfruta de una comida saludable y deliciosa!
