Ensalada de Atún y Wakame: ¡La Receta Japonesa Perfecta para Refrescarte Este Verano!
Pescado
Esta ensalada es perfecta para la temporada de verano, refrescante y ligera. Además, los ingredientes son súper saludables y nutritivos. Vamos a empezar con la lista de ingredientes:
- 100 gramos de atún fresco
- 20 gramos de wakame seco
- 1/2 taza de pepino picado
- 1/2 taza de rábanos en rodajas
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de miel
Este plato es rico en proteínas y fibras, perfecto para cualquier comida del día. Tiene alrededor de 250 calorías por porción.
Ahora vamos con la receta paso a paso:
1. Empieza por hidratar el wakame en agua fría por unos 10 minutos, luego escurre y corta en pedazos pequeños.
2. Cocina el atún en una sartén con un poco de aceite de sésamo por 2-3 minutos por cada lado. Retira del fuego y deja enfriar.
3. En un bol grande, mezcla el pepino, rábanos, zanahoria, y cebolla.
4. Agrega el wakame y el atún cortado en cubos.
5. En otro bol, mezcla la salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre de arroz, y miel.
6. Agrega la mezcla de salsa al bol de vegetales y atún, y mezcla bien.
¡Listo! Así de fácil es preparar esta deliciosa ensalada japonesa en casa.
Espero que esta receta les haya dejado con ganas de probar la comida japonesa en casa. No solo es deliciosa, sino también nutritiva y saludable. Siempre es divertido experimentar con ingredientes y sabores nuevos, y esta ensalada de atún y wakame es la opción perfecta. Si tienen alguna pregunta o sugerencia, por favor dejen un comentario abajo. ¡Buen provecho!
