Ensalada Japonesa de Verano
Pescado
En Japón, la ensalada se considera una parte importante de la comida. Ellos tienen una gran variedad de opciones y una de las ensaladas más populares es la Ensalada Japonesa de Verano. Esta ensalada es un plato ligero y refrescante, perfecto para una tarde de verano. En este artículo, voy a compartir contigo la receta auténtica para hacer esta ensalada en tu hogar. Además, te explicaré paso a paso cómo hacer esta ensalada con una lista completa de los ingredientes y el número de calorías. ¡Empecemos!
Ingredientes:
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla morada
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 taza de brotes de soja
- 1/2 taza de frutos secos mixtos
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Número de calorías:
Esta ensalada tiene alrededor de 180-200 calorías por porción.
Receta:
1. Comienza preparando los ingredientes. Corta el pepino en rodajas finas y la zanahoria en tiras delgadas. Pica la cebolla morada y el pimiento rojo en pequeños cubos. Enjuaga bien los brotes de soja.
2. Tuesta los frutos secos mixtos en una sartén a fuego medio durante unos minutos y retira del fuego.
3. En un tazón, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, la sal y la pimienta.
4. Agrega los pepinos, zanahorias, cebolla morada, pimiento rojo y brotes de soja al tazón con la mezcla de aliño.
5. Mezcla todo cuidadosamente usando tus manos o una cuchara de madera hasta que los ingredientes estén bien cubiertos con el aliño. Si lo deseas puedes dejar la ensalada marinar por una hora.
6. Espolvorea los frutos secos tostados encima de la ensalada antes de servir.
La Ensalada Japonesa de Verano es una deliciosa opción de comida refrescante que puedes disfrutar en días de verano calurosos. Lo mejor de todo es que esta ensalada es muy fácil de hacer en tu hogar con ingredientes que puedes obtener en cualquier supermercado. Espero que esta receta te haya animado a intentarlo tu misma/o. Pruébala en casa y haz que la ensalada japonesa se convierta en una parte regular de tu dieta. ¡Buen provecho!
