Delicioso Mochi de Fresa Japonés
Postre
Si estás buscando algo nuevo para tu paladar y eres fanático de la repostería japonesa, hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa y fácil de hacer: Mochi de Fresa. Este postre es muy popular en Japón y se dice que es uno de los dulces japoneses más tradicionales. Es perfecto para servir en una reunión o en una tarde de té con amigos. ¡Así que prepárate para cautivar a tus amigos con este delicioso postre japonés!
Ingredientes:
- 1 taza de Harina de Arroz dulce
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 taza de fresas frescas picadas
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de almidón de patata
- 1/4 taza de agua fría
Número de calorías: 80-120 calorías por porción (dependiendo del tamaño de cada pieza)
Receta Paso a Paso:
1. Comienza mezclando la harina de arroz y el azúcar en un recipiente hondo. Añade gradualmente el agua mientras mezclas todos los ingredientes con una batidora de mano. Asegúrate de mezclar bien para evitar grumos en la masa.
2. Coloca la mezcla en un recipiente para microondas y cocina por 3 minutos. A continuación, retira el recipiente y extiende la masa sobre una mesa o encimera aplanándola con tus manos. Después, cubre con un plástico y deja enfriar por alrededor de 15 minutos.
3. Mezcla las fresas picadas con el azúcar en polvo en un bol hasta que quede uniforme. Forma pequeñas bolas de fresa del tamaño de una uva e introduce en la nevera para enfriar.
4. En un plato, mezcla el almidón de patata con el agua fría. Luego, forma pequeñas bolas de masa de arroz con los dedos húmedos y aplasta cada bola para formar un círculo plano.
5. Coloca una bola de fresa en el centro de cada círculo de masa de arroz y sella bien asegurándote de que no queden agujeros. Finalmente, espolvorea con un poco de azúcar en polvo para decorar.
Ahora que tienes todos los ingredientes y los pasos a seguir, ¡es hora de poner manos a la obra y preparar este delicioso Mochi de Fresa Japonés! La textura es pegajosa y suave, al igual que el sabor. Estoy segura de que les encantará a ti y a tus amigos, y lo mejor de todo es que no es un postre muy dulce, lo que lo hace perfecto para cualquier ocasión. ¡Que lo disfrutes!
