Delicioso Mochi: La Receta Tradicional Japonesa Que Tienes Que Probar
Postre
¿Estás buscando una nueva receta de postre para sorprender a tus amigos y familiares? Pues no busques más, porque hoy te presento una opción única y deliciosa que viene directamente de Japón: el mochi. Este postre tradicional es un bocado suave y dulce que tienes que probar al menos una vez en la vida. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de arroz glutinoso
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- Almidón de maíz para espolvorear
- Pasta de judía roja o mermelada para el relleno
Calorías:
Un pedazo de mochi relleno de pasta de judía roja o mermelada contiene alrededor de 70-80 calorías.
Receta Paso a Paso:
1. En un bol, mezcla la harina de arroz glutinoso con el azúcar y el agua hasta que obtengas una masa suave y homogénea.
2. Prepara una superficie de trabajo espolvoreada con almidón de maíz.
3. Pon la masa en la superficie de trabajo y extiéndela con un rodillo hasta que tenga unos 5mm de espesor.
4. Corta la masa en círculos de aproximadamente 5cm de diámetro.
5. Pon una cucharada pequeña de pasta de judía roja o mermelada en el centro de cada círculo.
6. Dobla los bordes del círculo sobre el relleno, asegurándote de que estén bien sellados.
7. Pon los mochis en un vaporizador y cuece al vapor durante unos 15 minutos, hasta que estén suaves y translúcidos.
8. Deja enfriar un poco antes de servir.
Conclusión:
¡Felicidades! Acabas de crear tu propio mochi. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y es una gran opción para aquellos que buscan una alternativa a los dulces tradicionales. ¿Por qué no invitas a tus amigos y familiares a probar tu nueva creación? Estoy segura de que a todos les encantará. No dudes en experimentar con diferentes rellenos y sabores para crear tu propia versión única de este delicioso postre japonés.
