Delicioso Mochi - Un Postre Japonés que Debes Probar
Postre
La cocina japonesa es famosa por sus sabores únicos y la mezcla perfecta de ingredientes. Se trata de una cocina que se caracteriza por la atención al detalle tanto en la presentación como en el sabor. El Mochi es un postre japonés que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su delicioso sabor y textura suave y pegajosa. En esta ocasión, te presento una receta fácil de seguir de Mochi que seguro te encantará preparar y disfrutar en casa.
Ingredientes:
- 1 taza de mochiko (harina de arroz glutinoso)
- 1/4 taza de azúcar blanco
- 1 taza de agua caliente
- Almidón de maíz para espolvorear
- Relleno al gusto (por ejemplo, pasta de judías dulces)
Número de calorías: 50 por porción de 28 gramos.
El primer paso para preparar el Mochi es mezclar el mochiko y el azúcar en un tazón. Agrega el agua caliente y mezcla todo bien hasta lograr una masa homogénea y suave.
Cubre bien un plato apto para microondas con el almidón de maíz y vierte la masa en el plato. Cubre la masa con más almidón y presiona firmemente para eliminar el exceso. Cocina la masa en el microondas a máxima potencia durante un minuto y medio.
Una vez que ha pasado el tiempo, remueve el plato del microondas y amasa la masa un poco con la ayuda de una cuchara de madera. Si la masa está demasiado pegajosa para manejar, vuelve a cubrirla con almidón y vuelve a amasar.
Divide la masa en pequeñas porciones y haz una bola con cada una. Ahora es el momento de agregar el relleno al gusto. Puedes usar pasta de judías dulces, mermelada o frutas picadas.
Con la ayuda de las manos, envuelve el relleno con la masa y forma una bola con ella. Cubre las bolas con almidón para evitar que se peguen entre sí.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un sabroso Mochi japonés hecho en casa.
En esta receta, te he mostrado los pasos para preparar el Mochi, un exquisito postre japonés que seguro hará las delicias de tu paladar. Es una receta fácil de seguir y con ingredientes que seguramente encontrarás en la mayoría de tiendas. Además, es una excelente manera de experimentar con la cocina japonesa desde la comodidad de tu hogar. Anímate a preparar este rico y tradicional Mochi y sorprende a tu familia con tus habilidades culinarias.
