Receta de Japón: Mochi de matcha y fresa
Postre
Si estás buscando una receta de postre para sorprender a tus amigos y familiares, ¡no busques más! Te traemos una receta típica de Japón que seguramente no hayas probado antes: mochi de matcha y fresa. Este postre es suave, delicioso y se puede hacer con ingredientes fáciles de encontrar. Así que ponte el delantal y sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso mochi.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de arroz glutinoso
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de matcha
- 1/2 taza de puré de fresas
- Fecula de patata o maíz para espolvorear
Calorías: Aproximadamente 120 calorías por porción de 50 gramos.
Receta:
1. En un tazón, mezcla la harina de arroz glutinoso, el azúcar y el polvo de matcha. Agrega 1 taza de agua caliente y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
2. Cubre la mezcla con un paño húmedo y colócala en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
3. Una vez que esté cocido, retira la mezcla del microondas y amásala con la ayuda de un tenedor. Luego transfiere la masa a una tabla de cortar espolvoreada con fécula de patata o maíz.
4. Amasa la mezcla hasta que esté suave y elástica. Luego, extiéndela en forma de rectángulo y agrega el puré de fresas en el centro.
5. Dobla la masa por encima del puré, presiona los bordes para sellar y corta en trozos pequeños.
¡Listo! Ahora puedes servir y disfrutar de tu delicioso mochi de matcha y fresa. Si quieres guardarlos, colócalos en un recipiente hermético y guárdalos en el refrigerador para mantenerlos frescos durante unos días.
Este mochi de matcha y fresa es una receta fácil de hacer y muy deliciosa. Además, puedes personalizarla con diferentes rellenos, como chocolate o frutas frescas. Anima a tus amigos y familiares a probar esta delicia japonesa y sorpréndelos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
