Delicioso postre japonés: Dorayaki
Postre
Japón es famoso no solo por su tecnología innovadora, sino también por su deliciosa comida. La mayoría de las personas han oído hablar del sushi, pero hay muchos más platos japoneses deliciosos por descubrir. Hoy, te traigo una receta típica de postre japonés llamado dorayaki. Este es un delicioso pancake relleno de una pasta dulce de frijol rojo llamado anko. Comenzaremos con la lista de ingredientes y el número de calorías por porción.
Lista de ingredientes y calorías:
- 2 huevos grandes
- 80g de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 120g de harina de trigo
- 90 ml de agua
- 200g de anko (pasta de judía roja dulce)
- Aceite vegetal
- Calorías por porción: aproximadamente 200 calorías
1. En un tazón grande, bate los huevos junto con el azúcar. Continúa batiendo hasta que la mezcla se vea más pálida y espumosa. Luego, agrega la miel y el agua y mézclalos bien.
2. En otro tazón, tamiza la harina y el polvo para hornear. Agrega gradualmente la mezcla de harina y polvo a la mezcla de huevo mientras continúas batiendo. Asegúrate de incorporar todos los ingredientes para obtener una mezcla suave.
3. A continuación, deja reposar la mezcla durante unos minutos antes de cocinar los pancakes. No remuevas la mezcla mientras descansa.
4. Pon una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite vegetal. Vierte una cucharada de la mezcla en la sartén y espera hasta que aparezcan burbujas en la superficie antes de darle la vuelta para cocinar el otro lado. Repite este proceso hasta que termines la mezcla.
5. Una vez que hayas hecho todos los pancakes, extiende una cucharada de anko en un lado de un pancake y después coloca otro pancake encima del anko para formar un sándwich. Continúa haciendo esto hasta que lleves a cabo todos los pancakes.
¡Tu delicioso dorayaki está listo! Sírvelo caliente y disfruta.
El dorayaki es un postre popular en Japón y en todo el mundo por su deliciosa combinación de pancakes y pasta dulce de frijol rojo. Esta receta es fácil de hacer y te aseguro que te encantará. Anímate a hacer este postre para tus amigos y familiares; estoy seguro de que se sorprenderán con el sabor y la textura del dorayaki. ¡Que disfrutes tu comida!
