Delicioso Postre Japonés: Dorayaki
Postre
Si eres amante de la comida japonesa, seguramente has probado el famoso mochi de arroz o el delicioso sushi, pero ¿has probado el dorayaki? Este postre es una necesidad para cualquier amante de la comida dulce y es considerado un clásico en Japón. Es perfecto para una merienda o para compartir con amigos y familiares. ¡No te quedes sin probar esta delicia japonesa! En este artículo, te enseñaré cómo hacer dorayaki en casa con ingredientes fáciles de conseguir y sencillas instrucciones paso a paso.
Lista de Ingredientes:
- Harina de trigo: 1 taza
- Azúcar: 3/4 taza
- Huevos: 2
- Miel: 2 cucharadas
- Leche: 1/2 taza
- Bicarbonato de sodio: 1/2 cucharadita
- Aceite vegetal (para cocinar): al gusto
Calorías: 90 calorías por dorayaki (aproximadamente)
Receta Paso a Paso:
1. Mezcla la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio en un bol grande.
2. Bate los huevos en otro bol y luego añade la miel y la leche. Mezcla bien.
3. Añade poco a poco la mezcla de harina a los huevos batidos mientras revuelves con una cuchara de madera hasta que quede una masa suave.
4. Cubre el recipiente con un paño y deja reposar la masa durante 15 minutos.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega un poco de aceite vegetal y reparte por toda la superficie de la sartén.
6. Con una cuchara sopera, coloca la masa en la sartén caliente y extiéndela en forma redonda y uniforme.
7. Cocina durante 1-2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
8. Repite el proceso hasta que se termine toda la masa.
9. Para armar los dorayakis, unta una cucharada generosa de Anko (pasta de judías rojas) en el interior de dos panqueques y une ambas partes.
¡Disfruta del delicioso dorayaki japones en casa!
Siguiendo estos sencillos pasos, podrás deleitar a tus invitados con un postre tradicional japonés: el dorayaki. Este delicioso manjar es suave y esponjoso y tiene un rico sabor a miel. Además, al estar relleno de Anko (pasta de judías rojas) le aporta un toque especial. La receta es fácil de seguir y puedes hacerla en casa para compartir con tu familia y amigos. ¡No te quedes sin probar el dorayaki y sorprende a tus seres queridos con algo diferente y exquisito!
