Deléitate con un delicioso postre japonés: Mochi relleno de helado
Postre
Si eres un amante de los postres japoneses, entonces estás de suerte. En este artículo, te traigo una receta fácil de hacer y deliciosa: Mochi relleno de helado. Este postre se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su textura suave y esponjosa y su sabor dulce y sorprendente. Además, no hay nada más refrescante en un día caluroso que un delicioso helado envuelto en una masa dulce de arroz glutinoso. ¡Así que empecemos a preparar este delicioso postre japonés!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de harina de arroz glutinoso (340 calorías)
- 1/4 taza de azúcar (200 calorías)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (13 calorías)
- 3/4 taza de agua caliente (0 calorías)
- Maicena o almidón de patata para espolvorear
- Helado (puede ser de vainilla, té verde o cualquier otro sabor que te guste) (136 calorías por 1/2 taza)
Total de calorías por porción: 510
1. En un tazón grande, mezcla la harina de arroz glutinoso, el azúcar y el extracto de vainilla. Añade el agua caliente y mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave y pegajosa. Cubre el tazón con un paño de cocina limpio y deja reposar durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, prepara las bolas de helado. Con una cuchara para helado, forma bolas y colócalas en un plato cubierto con papel encerado. Coloca el plato en el congelador durante al menos una hora, o hasta que las bolas de helado estén firmes.
3. Una vez que la masa de mochi haya reposado, espolvorea maicena o almidón de patata sobre una tabla de cortar limpia. Con las manos húmedas, toma un trozo de masa del tamaño de una pelota de golf y aplástalo para formar un círculo con un grosor de 1/4 de pulgada. Repite este proceso con la masa restante.
4. Coloca una bola de helado en el centro de cada círculo de masa. Envuelve el helado en la masa, sellando los bordes y haciendo una bola suave. Espolvorea maicena o almidón de patata para evitar que los mochis se peguen.
5. Sirve los mochis y disfrútalos de inmediato, o guárdalos en el congelador en un recipiente hermético para consumir posteriormente. Si los consumes después, sácalos del congelador unos minutos antes para que se descongelen ligeramente.
En resumen, si eres un amante de los postres y de la comida japonesa, ¡no puedes perderte la oportunidad de probar este delicioso Mochi relleno de helado! Con solo unos pocos ingredientes y pasos simples, podrás preparar este postre en casa y disfrutar de su sabor único y refrescante. ¡Así que manos a la obra y deleita a tus amigos y familiares con esta receta!
