Moroccan Fish Recipe: Un plato delicioso y auténtico para probar
Pescado
Marruecos es conocido por su rica cultura y su comida deliciosa. Uno de los platos más populares es la receta de pescado marroquí. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los sabores intensos y los platos auténticos. Además, esta receta no solo es deliciosa, sino que también es nutritiva y saludable. En este artículo, aprenderás cómo cocinar la receta de pescado marroquí, que es única y sabrosa.
Lista de Ingredientes y la cantidad de calorías:
- Filetes de pescado: 500g (alrededor de 100 kcal por filete)
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Cebolla: 1 mediana, cortada en cubos
- Tomates: 2 medianos, pelados y cortados en cubos
- Ajo: 4 dientes, picados
- Jengibre fresco: 1 cucharada, rallado
- Comino molido: 1 cucharada
- Cúrcuma molida: 1 cucharada
- Pimienta de cayena: 1 cucharadita
- Sal: al gusto
- Pimiento rojo: 1 mediano, cortado en tiras
- Aceitunas: 1/2 taza, sin hueso
- Caldo de pescado: 1 taza
- Limones: 2, cortados en cuartos
Receta paso a paso:
1. Empieza calentando el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo.
2. Agrega la cebolla y saltea durante 5 minutos hasta que esté dorada.
3. Agrega los tomates, el ajo, el jengibre, el comino, la cúrcuma, la cayena y la sal. Mezcla bien y saltea durante 2-3 minutos.
4. Agrega el pimiento rojo y las aceitunas y mezcla. Añade el caldo de pescado y mezcla bien.
5. Agrega los filetes de pescado a la sartén y cubre con la mezcla de tomate. Hierve a fuego lento durante 10-15 minutos.
6. Sirve el pescado con rodajas de limón y algunas hierbas frescas como cilantro o perejil.
La receta de pescado marroquí es una excelente opción para cualquier comida, ya sea para una cena romántica o una reunión familiar. Además, es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Es una receta llena de sabor y saludable, que puede satisfacer a cualquier paladar. Anímate a probar esta receta auténtica y saborea todos los sabores intensos de la cocina marroquí. ¡Buen provecho!
