Receta de pescado marroquí a la manera tradicional
Pescado
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (350 calorías)
- 2 cebollas picadas (48 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (8 calorías)
- 1 pimiento rojo picado (31 calorías)
- 2 tomates picados (33 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 1 cucharadita de comino (8 calorías)
- 1 cucharadita de jengibre en polvo (6 calorías)
- 1/2 cucharadita de pimentón (4 calorías)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma (3 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 731
Paso 1: Lava los filetes de pescado con agua fría y sécalos con papel de cocina. Sazónalos con sal y pimienta y reservar.
Paso 2: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas, el ajo y el pimiento picados y saltea durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
Paso 3: Añade los tomates picados y cocina durante otros 5 minutos hasta que se ablanden.
Paso 4: Agrega todas las especias: el comino, el jengibre en polvo, el pimentón y la cúrcuma. Remueve bien y cocina durante un minuto.
Paso 5: Coloca los filetes de pescado encima de la mezcla de cebolla y tomate. Agrega una taza de agua y cubre la sartén con una tapa. Cocina durante unos 15 minutos hasta que el pescado esté bien cocido.
Paso 6: Sirve caliente con arroz blanco o pan pita. ¡Buen provecho!
Conclusión:
Ya no tienes que preguntarte qué cocinar para la cena. Sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta de pescado marroquí a la manera tradicional. Es fácil de hacer y no requiere ningún tiempo de preparación extenso. Además, su gran sabor y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo lo hacen un plato ganador sin importar la ocasión. Anímate y prueba esta receta la próxima vez que vayas al supermercado. ¡No te arrepentirás!
