Una deliciosa receta marroquí de pescado
Pescado
Ingredientes y calorías: Para hacer esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes: 4 filetes de pescado blanco, 1 cebolla grande, 3 dientes de ajo, 1/2 taza de pasas, 1/2 taza de aceitunas verdes, 1/2 taza de cilantro picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de comino, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1/2 limón, Sal y pimienta al gusto. Esta receta contiene aproximadamente 400 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y saltea hasta que esté dorada y translúcida, unos 5 minutos. Agrega el ajo picado y saltea otros 2 minutos.
2. Agrega las pasas, las aceitunas, el comino, la paprika, el jengibre, el cilantro y el jugo de la mitad del limón. Mezcla todo bien y deja cocinar por 3 minutos.
3. Mientras tanto, sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto. Agrega los filetes a la sartén con la mezcla de pasas y especias. Asegúrate de que los filetes estén bien cubiertos con la mezcla.
4. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-12 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido y se desmorone fácilmente con un tenedor.
5. Exprime la otra mitad del limón sobre el pescado y sirve caliente.
¡Buen provecho!
Como puedes ver, esta receta marroquí de pescado es una combinación perfecta de sabores e ingredientes que te sorprenderán. Además, es una receta fácil de hacer, por lo que no necesitas ser un chef experto para disfrutar de ella. Así que, ¿por qué no pruebas a hacerla tú mismo? Estoy seguro de que te encantará. Atrévete a probar nuevos sabores y conoce la rica gastronomía de Marruecos. ¡No te arrepentirás!
