Deliciosa receta de pescado marroquí
Pescado
Si estás buscando una receta de pescado diferente a las que has probado antes, esta receta de pescado marroquí es perfecta para ti. La cocina marroquí es famosa por sus sabores exóticos y variados, y esta receta no es una excepción. Con una mezcla única de especias y otros ingredientes, la combinación de sabores te dejará sin palabras. ¡Así que toma una sartén y prepárate para cocinar este delicioso plato!
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado (preferiblemente dorada o trucha)
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1/4 taza de aceitunas verdes picadas
- 2 tomates frescos, picados
- 2 tazas de agua
- Sal al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Número de calorías por porción: 220 calorías
Preparación:
1. Mezcla el pimentón, el comino, el cilantro, el jengibre, la pimienta negra y la pimienta de Cayena en un tazón pequeño. Agrega una pizca de sal y mezcla bien.
2. Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados.
3. Agrega la mezcla de especias y mezcla bien con las cebollas y el ajo. Cocina durante 1 minuto más. Agrega los tomates picados y las aceitunas y mezcla bien.
4. Agrega los filetes de pescado a la sartén. Vierte 2 tazas de agua sobre el pescado y cubre la sartén herméticamente. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 20 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
5. Sirve caliente, decorado con cilantro fresco picado.
¡Disfruta tu deliciosa receta de pescado marroquí!
Esta receta de pescado marroquí es una excelente opción para llevar un poco de sabor exótico a tu mesa. Con una mezcla única de especias y otros ingredientes, este plato no solo es delicioso, sino que también es fácil de preparar. Esperamos que te animes a probar esta receta y que disfrutes cada bocado de sus sabores exóticos. ¡Buen provecho!
