El pescado más delicioso de Marruecos
Pescado
Si eres fanático de los platillos de pescado, entonces no puedes dejar de probar una receta típica de Marruecos. Desde el país del norte de África, te presentamos una deliciosa receta de "pescado a la marroquí". En este post, encontrarás una lista completa de ingredientes, el número de calorías y una descripción paso a paso para que puedas preparar este delicioso platillo en casa. ¡No te lo pierdas!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 kg de pescado blanco (merluza o lubina)
- 2 cebollas grandes picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón (opcional)
Calorías por ración: 270 calorías
- Paso 1:
Comienza cortando el pescado en porciones medianas y sazónalo con la mitad del jengibre, comino, cilantro, sal y pimienta. Una vez que esté listo, déjalo reposar por unos minutos.
- Paso 2:
En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y fríe las cebollas y el ajo hasta que estén dorados. Añade el resto de las especias y saltéalo durante unos segundos, asegúrate de que se mezcle bien.
- Paso 3:
Coloca las piezas de pescado en la sartén y asegúrate que se cubran uniformemente con la mezcla de especias. Si quieres agregar un poco de sabor extra, puedes añadir un poco de jugo de limón a la sartén.
- Paso 4:
Agrega agua caliente suficiente para cubrir el pescado. Deja cocer durante unos 15 minutos a fuego lento, o hasta que el pescado esté completamente cocido. Sin embargo, asegúrate de no revolver demasiado el pescado, ya que podría romperse.
- Paso 5:
¡Listo! Sirve el pescado caliente con un poco de arroz o una ensalada fresca. Es un platillo que no solo es delicioso sino también saludable y lleno de sabor.
Si alguna vez te has preguntado cómo preparar una auténtica receta marroquí de pescado para impresionar a tus amigos o familiares, esta es la mejor opción. La clave del éxito en esta receta es la mezcla de especias, que le da un sabor único y auténtico. Ahora que conoces esta sencilla pero sabrosa, ¡no dudes en probarla! ¡Buen provecho!
