Receta de Pescado Marroquí con Especias
Pescado
La variedad de platillos en la cocina marroquí es verdaderamente asombrosa, pero uno de los más populares en todo el mundo es el pescado con especias marroquíes. Este platillo es muy sencillo de preparar y es ideal para aquellos que buscan un platillo diferente pero que no requiera de demasiado tiempo en la cocina. Hoy te enseñaré cómo preparar este platillo delicioso y saludable de manera sencilla en tu propia casa. ¡Empecemos!
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 140 calorías por porción)
- 1 cebolla grande, picada (aproximadamente 64 calorías)
- ½ taza de perejil fresco picado (aproximadamente 5 calorías por cucharada)
- 1 cucharadita. de jengibre molido (aproximadamente 6 calorías)
- 1 cucharadita. de comino molido (aproximadamente 5 calorías)
- 1 cucharadita. de pimentón (aproximadamente 6 calorías)
- 2 cucharadas. de aceite de oliva (aproximadamente 240 calorías)
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. En un mortero, mezclar el perejil fresco picado, el jengibre molido, el comino molido y el pimentón. Agregar las especias a un tazón y dejar a un lado.
3. En una olla grande, añadir aceite de oliva y cebolla picada. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada.
4. Agregar las especias mezcladas al tazón a la olla y revolver bien.
5. Poner los filetes de pescado en una bandeja para hornear y verter la mezcla de especias sobre ellos. Asegurarse de cubrirlos bien.
6. Meter al horno durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y dorado.
¡Listo! ¡Tu delicioso Pescado Marroquí con Especias está listo para ser servido!
Esta receta fácil y saludable será sin duda un éxito en cualquier cena o evento, no solo por su delicioso sabor, sino también por su alta calidad. Y lo mejor de todo es que no tienes que ser un chef profesional para preparar este platillo en muy poco tiempo. ¡Te animamos a que la pruebes y nos cuentes cómo te fue!
