Delicias de Marruecos - Receta de Pastel de Dátiles
Postre
Ingredientes:
- 200 gramos de dátiles
- 100 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de almendras molidas
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de levadura química
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Número de calorías: aproximadamente 150 por porción.
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 180 grados y engrasa un molde con aceite.
2. En un tazón, mezcla la harina con la levadura, la canela y la pizca de sal. Reserva.
3. En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega el aceite de oliva y sigue batiendo hasta integrar.
5. Incorpora la mezcla de harina poco a poco y mezcla bien.
6. Añade las almendras molidas y los dátiles previamente picados y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante unos 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso pastel de dátiles. Puedes servirlo solo o acompañado de una bola de helado o crema batida. ¡Buen provecho!
El pastel de dátiles es una delicia exótica e ideal para quienes gustan de probar nuevos sabores. Siguiendo esta receta tradicional de Marruecos puedes prepararlo fácilmente en casa y sorprender a tus amigos y familiares. No dudes en probarla y si lo haces, comparte tus resultados en los comentarios. ¡Nos encantaría saber tu experiencia!
