Ensalada de Marruecos: Una mezcla increíble de sabores
Ensalada
Ingredientes:
- 1/2 taza de quinoa
- 1/2 taza de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de pepino cortado en cubitos
- 1/2 taza de tomate cortado en cubitos
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de zumo de limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: 350 por porción
1. Comienza por cocer la quinoa en una cacerola con agua durante unos 10-15 minutos hasta que esté tierna. Lava la quinoa bajo agua fría y escurre.
2. En un bol grande, mezcla la quinoa, los garbanzos, la zanahoria rallada, el pepino y el tomate cortado en cubitos.
3. En un segundo bol, mezcla el cilantro fresco picado, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
4. Añade la mezcla líquida al bol grande que contiene los demás ingredientes y mezcla todo hasta que estén bien combinados.
5. Sirve la ensalada de Marruecos en un plato y disfruta.
Conclusión: La ensalada de Marruecos es una receta sabrosa y saludable que no te dejará indiferente. Combina diferentes sabores y texturas que se complementan perfectamente para crear un plato que puede ser una comida completa por sí sola o una guarnición para carne o pescado. Anímate a preparar esta deliciosa ensalada y déjate llevar por los sabores de Marruecos. ¡Buen provecho!
