Ensalada Marroquí de Cuscús
Ensalada
Si estás buscando una ensalada saludable y deliciosa para agregar a tu menú, ¡la ensalada marroquí de cuscús es perfecta para ti! Esta ensalada es fácil de preparar y contiene una gran cantidad de nutrientes para mantenerte energizado todo el día. Además, su frescura y aroma a hierbas la hacen única. En este artículo, te mostraré lo fácil que es hacer esta ensalada en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, el número de calorías y la receta paso a paso!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de cuscús (176 calorías)
- 1 1/2 taza de agua (0 calorías)
- 1 pepino, cortado en cubos (45 calorías)
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad (13 calorías)
- 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada (8 calorías)
- 1/4 taza de perejil, finamente picado (5 calorías)
- 1/4 taza de cilantro, finamente picado (5 calorías)
- 2 cucharadas de jugo de limón (8 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- Sal y pimienta (0 calorías)
Total de calorías: 500
1. En un tazón grande, agrega una taza de cuscús y 1 1/2 taza de agua caliente. Cubre el tazón con papel de aluminio y deja reposar durante 10 minutos para que el cuscús absorba el agua y se ablande.
2. Una vez que el cuscús está listo, separa las semillas con un tenedor. Mientras el cuscús aún está caliente, agrega el jugo de limón y el aceite de oliva, y salpica un poco de sal y pimienta.
3. Agrega los cubos de pepino, tomates cherry, cebolla roja, perejil y cilantro al tazón con el cuscús. Mezcla todo muy bien para que los ingredientes se integren entre sí.
4. Refrigera la ensalada durante 30 minutos para que se enfríe y los ingredientes se mezclen sabrosamente. ¡La ensalada debe ser servida fría!
5. Antes de servir la ensalada, agrega más hojas de perejil fresco. Te encantará el aroma a hierbas que lo emana. ¡Y ya tienes una deliciosa ensalada marroquí de cuscús!
¡Y ahí lo tienes! Una ensalada marroquí de cuscús fácil de hacer, saludable y deliciosa. Además, es una forma única de incluir sabores típicos de Marruecos en tus comidas diarias. Con esta ensalada, tendrás un rico aporte de proteínas gracias al cuscús. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutarla con tus amigos y familiares!
