Tacos de carne picada: Una receta deliciosa de la comida mexicana
Carne
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de carne picada (400 cal)
- 1 cebolla picada (40 cal)
- 1 diente de ajo picado (4 cal)
- ½ taza de caldo de pollo (15 cal)
- 1 cucharada de comino en polvo (8 cal)
- 1 cucharada de pimentón (12 cal)
- Sal al gusto
- Aceite para freír (30 cal)
- 8 tortillas de maíz (160 cal)
- Cilantro picado (2 cal)
- Limón en rodajas (8 cal)
Total de calorías: 677 cal (169 cal por porción)
1. Comenzamos colocando una sartén al fuego y añadiendo un poco de aceite. Esperamos a que se caliente y agregamos la cebolla y el ajo. Removemos hasta que la cebolla comience a ponerse traslúcida.
2. Añadimos la carne picada a la sartén y cocinamos hasta que se dore. A continuación, agregamos el caldo de pollo y esperamos a que la carne se cocine. Debemos remover con frecuencia para asegurarnos de que todo se cocine de manera uniforme.
3. Ahora agregamos el comino, el pimentón y la sal al gusto. Mezclamos todo bien y cocinamos por unos minutos más. Si es necesario, podemos agregar un poco más de caldo de pollo para evitar que la preparación quede demasiado seca.
4. Calentamos las tortillas de maíz en otra sartén, sin aceite, por unos segundos. A continuación, añadimos la preparación de carne picada en cada tortilla y adornamos con cilantro picado. Para darle un sabor extra, podemos añadir unas gotas de limón.
5. ¡Listo! Nuestros tacos de carne picada están terminados. Ahora solo tenemos que disfrutarlos.
Conclusión:
Cocinar tacos de carne picada es muy sencillo y no requiere de muchos ingredientes. Esta receta es perfecta para sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa comida típica mexicana. Además, puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como aguacate, salsa picante o queso. ¡Anímate a cocinar los tacos de carne picada y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
