Asado de Tira al estilo mexicano
Carne
¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de carne al estilo mexicano que no se parece a ninguna otra que hayan probado antes. Se trata de un jugoso Asado de Tira, una preparación que se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave y tierna. En este artículo, les voy a compartir una receta fácil y rápida que podrán hacer en casa con ingredientes sencillos que pueden conseguir en cualquier supermercado. ¡Empecemos!
Lista de Ingredientes y número de calorías:
- 1kg de Asado de Tira
- 2 cebollas grandes
- 5 dientes de ajo
- 2 chiles serranos
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 taza de cilantro picado
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta
- 40g de Carbohidratos y 450 calorías por porción (4-6 porciones)
1. En primer lugar, es importante preparar los ingredientes antes de comenzar a cocinar. Pelar y picar finamente las cebollas, el ajo y los chiles serranos. Reservar.
2. En una olla grande, agregar un chorro de aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto. Agregar el asado de tira y sellarlo por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retirar y reservar en un plato.
3. En la misma olla, agregar las cebollas picadas y cocinar hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregar los ajos y los chiles serranos, y saltear por unos minutos más.
4. Regresar el asado de tira a la olla y agregar el comino y el orégano. Cubrir con agua, y agregar una pizca de sal y pimienta. Bajar el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 hora.
5. Una vez que la carne esté cocida, retirar del fuego y agregar el cilantro picado. Dejar reposar por unos minutos antes de servir.
¡Listo! Ya tienen su delicioso Asado de Tira al estilo mexicano para disfrutar con sus amigos y familiares.
Este Asado de Tira al estilo mexicano es una receta fácil y deliciosa que pueden hacer en casa con ingredientes sencillos que pueden conseguir en cualquier supermercado. El secreto está en los sabores intensos y frescos que le dan la cebolla, los chiles y el cilantro. ¡Espero que se animen a probarla y me cuenten cómo les quedó! ¡Buen provecho!
