Carne Asada con Salsa de Cebolla: La Receta Perfecta para Sorprender
Carne
La carne asada es un plato típico de la gastronomía mexicana que ha traspasado fronteras y se ha convertido en un favorito en todo el mundo. Sin embargo, en esta ocasión te presento una versión que no te dejará indiferente: Carne Asada con Salsa de Cebolla. Una receta fácil y con mucho sabor que se convertirá en un clásico en tus cenas de fin de semana.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res (preferiblemente de corte fino)
- 1 taza de salsa de soja
- 1 taza de zumo de naranja
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 2 cebollas moradas cortadas en pluma
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Tortillas de maíz
Calorías: 245 por porción (sin contar las tortillas)
Preparación:
1. En un recipiente grande, mezcla la salsa de soja, el zumo de naranja, el ajo, la cebolla picada, la sal y la pimienta. Agrega la carne y asegúrate de que quede bien cubierta. Refrigera por dos horas.
2. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. En una sartén grande, pon un poco de aceite de oliva y cocina la carne a fuego medio-alto, hasta que se dore por ambos lados.
3. Coloca la carne en una bandeja para horno y hornea durante 10-12 minutos para que se termine de cocinar.
4. En otra sartén, agrega un poco de aceite y cocina las cebollas hasta que se doren. Agrega el vinagre de manzana y el azúcar y cocina por unos minutos más hasta que se forme una salsa espesa.
5. Sirve la carne con la salsa de cebolla y las tortillas de maíz para armar tacos.
Conclusión:
Esta receta es una excelente opción para una cena de sábado por la noche con amigos o familiares. Acompáñala con guacamole, frijoles refritos y una cerveza bien fría. Además, si eres vegetariano puedes reemplazar la carne por tofu o portobello y seguir disfrutando de todo el sabor de esta deliciosa salsa de cebolla. Anímate a experimentar en la cocina y a sorprender a tus seres queridos con una receta diferente y deliciosa. ¡Buen provecho!
