Carne en su jugo, una deliciosa receta mexicana
Carne
México es famoso por su deliciosa comida y una de las recetas más populares es la carne en su jugo. Esta deliciosa y rica carne es perfecta para cualquier época del año. Es fácil de hacer y está llena de sabor. Esta receta satisfará tus antojos de comida mexicana y siempre dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes y calorías:
- ½ kilo de carne de res magra
- 1 taza de frijoles cocidos
- 1/2 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 ramita de cilantro fresco picado
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 limones
- 1 aguacate
- 250 gramos de tocino
- 1 chile serrano picado
La receta paso a paso:
1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el chili serrano y sofríe durante 1 minuto hasta que esté ligeramente dorado.
2. Agrega la carne cortada en pequeños cubos y continúa cocinando a fuego medio hasta que se dore ligeramente.
3. Agrega los frijoles y 2 tazas de agua. Deja que todo se cocine durante unos 15 minutos a fuego medio.
4. En otro sartén, cocine el tocino y cuando esté crujiente lo agrega a la olla con la carne.
5. Agrega sal y pimienta al gusto y continúa cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos más.
6. Agrega el cilantro fresco picado y cocina por un par de minutos más.
7. Sirve en tazones individuales y decora con cilantro fresco, aguacate picado y un chorrito de jugo de limón.
¡Buen provecho!
En resumen, la carne en su jugo es una receta mexicana deliciosa y fácil de hacer. Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y el proceso de cocción es simple. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para impresionar a tus amigos con tu habilidad culinaria. Espero que esta receta sea útil y que disfrutes de esta deliciosa comida tradicional mexicana. ¡No dudes en compartirla con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de esta increíble receta!
