Guiso de Carne con Chile y Papas
Carne
Si has estado buscando una receta típica mexicana que te permita experimentar diferentes sabores, has llegado al lugar indicado. Hoy te presentamos una receta de Guiso de Carne con Chile y Papas que no se repite de las anteriores. Este plato es una combinación perfecta de carne, papas y chiles que lo hace sumamente delicioso. Además, es una receta sencilla que puedes preparar en casa fácilmente. En este artículo, te guiaremos en la preparación de este plato paso a paso con detalles sobre los ingredientes y calorías. Así que, ponte tu delantal y ¡vamos a cocinar!
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 500 gramos de carne de res (340 calorías)
- 4 papas medianas peladas y cortadas en cubos (320 calorías)
- 3 tomates medianos picados en cubos (60 calorías)
- 1 cebolla mediana picada en cubos (44 calorías)
- 4 dientes de ajo picados en cubos (18 calorías)
- 2 chiles serranos picados finamente (10 calorías)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (240 calorías)
- Sal, pimienta al gusto
Total de Calorías: 992 calorías (estimado para 4 porciones)
Receta Paso a Paso:
1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la carne de res y cocina hasta que se dore por todos lados.
2. Añade la cebolla, ajo, chiles serranos y saltea hasta que la cebolla esté translúcida.
3. Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que los tomates cambien de color.
4. Agrega las papas cortadas en cubos y suficiente agua hasta que cubra la mezcla.
5. Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante unos 20 a 25 minutos o hasta que las papas estén suaves.
6. Si la mezcla del guiso parece demasiado líquida, puedes dejarla cocinar a fuego medio hasta que se reduzca un poco el líquido. Si está demasiado seco, agrega un poco más de agua.
7. Sazone al gusto con sal y pimienta.
8. Sirve caliente.
Ahí lo tienes, una deliciosa receta de Guiso de Carne con Chile y Papas para disfrutar en casa. Esta receta es fácil de seguir y no requiere de mucho tiempo de preparación. Además, es una opción saludable para tus comidas diarias. Prepara este plato para tus amigos y familiares y seguro que será una experiencia deliciosa para todos. ¡Buen provecho!
